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| 英文名 | Sodium alginate | |
| 别名 | Alginic acid monosodium salt | |
| 产品名称 | 海藻酸钠 | |
| CAS 登录号 | 9005-38-3 |
海藻酸钠为白色至浅黄色纤维状粉末或粗粉，几乎无臭、无味。是水合力很强的亲水性高分子物质。有吸湿性，溶于水形成粘稠胶体溶液。
海藻酸钠主要用作增稠剂、乳化剂、稳定剂、胶凝剂及保护胶体等.在化妆品工业,用作发类制品的定型剂、增稠剂、稳泡剂.食品工业中用作增稠剂用于冰淇淋、面包、罐头、蛋糕等食品及在软饮料中用作悬浮剂.纺织工业中用作上浆剂及配制印花浆.医药上用于制造血浆代用品、胶囊、牙科咬齿印材料、湿布药、避孕药等.还用作纸张施胶剂、矿物浮选剂、陶瓷胶粘剂、钻井泥浆添加剂、饲料粘合剂、鱼病防治剂等.化妆品中作面膜等的配料。